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掃除、清掃も家事支援になる

掃除箇所に合わせ…道具を選び…掃除手順を考え、何分で仕上げるかを計画する。これが1番大事ですね。

国家試験にも、この考え方は出題しやすいと思います！

家事支援の国家試験には、介護も入るみたい。

これから、色んな介護についても発信していきたい！

３品作るの最後

炊飯器で、シーフードピラフ作ります。

材料は、

冷凍シーフードミックス、冷凍刻み玉ねぎ、冷凍ミックスベジタブル、ツナ缶、にんにくチューブ、醤油、コンソメ

1　米2合はといで、規定より50ml少ない水に浸します

2　シーフードミックス200g.刻み玉ねぎ30gツナ缶１缶、にんにくチューブ2cm、醤油小さじ1、コンソメキューブ1個を入れます

3　炊飯器します

手間いらずで、簡単です。

冷凍食材で工夫するのがポイントです！

２品目

みかん缶詰ゼリー

とても簡単。みかん缶詰🥫１缶とゼラチン5g１袋分だけ。

1みかん缶詰をボールにあける

2ゼラチンを耐熱容器に出して、水大さじ一杯を入れて、よくかき混ぜる。

2を電子レンジ600wで20秒加熱。

2を1に入れてよくまぜる。

人数分に取り分けて固めると早く固まるし、ボールのまま固めても大丈夫。

デザートがあると、お客様は喜んでくれます！簡単なものを覚えておくと役立ちます。

家事代行の調理を頼まれた時

ホットクックがあれば、一品お任せできます。煮物は大得意！

本日は、30分で3品作り、更に30分で調理家電が作ってくれる調理を実施。

一品目を紹介

オリーブオイル→鶏もも肉角切り→冷凍玉ねぎ→しめじ→コンソメ→塩→カットトマト　入れてかき混ぜ機能を使いながら25分煮込む

出来上がったら、冷凍ほうれん草を入れて完成

家事代行の調理では、一品の中に野菜を数種類使うと、お客様の満足度が高くなります。

後2品は、後日！

お弁当について。

しっかり冷まして蓋をする。

このお弁当箱は、ご飯、おかずがしっかりブロッキングされていて、汁移りも、食中毒予防にも繋がる。

猛暑に最適だと、感じています。

今日は作り置きについて。

2時間で６品とか品数を決められたり

冷蔵庫であるものでとか

〇〇が食べたいとか

オーダーは様々。

気をつけたいのは

食中毒を起こさなさいこと。

調理の問題では

手洗いとか、中心温度とか

食中毒予防がでるかな？

こんにちは！

はじめてブログを書きます。

高市総理が、2027秋に家事支援の国家資格第一回を開始するとのNEWSを見て、私も受験したいと思いました。目指す仲間が出来るといいなぁ〜。